Plankestek er veldig vanlig i sverige, men ikke fult så vanlig i Norge... Jeg synes det er en utrolig delikat måte å servere middagen på, og har blitt veldig glad i dette!
Jeg skriver en enkel versjon til dere her, ønsker dere mer info, kan dere bare si ifra til meg om det, så skal dere selvsagt få det:)
Slik gjør du:
Du bruker indrefilet av okse. Denne bruner du i pannen, og resten gjør seg selv i ovnen senere. Tilbehør velger du selvsagt selv. Men vi brukte aspargus, med bacon rundt, brokkoli og tomat. Ved siden av lager du potetmos( duschesse)
Duchesse er mostepoteter, mykt smør, og eggeplomme. Det visper du sammen til det får en fin konsistens, salt og pepper etter eget ønske.
Legg dette opp på en planke,(fås kjøpt på clas Ohlson) sett dette i ovnen på 250 grader i 7-10 min.
Til slutt heller du over bernaise saus:) NAM NAM!
På bildet mangler sausen da...:P
Mums, va gott det såg ut!! :)
SvarSlettVad tyckte mamma & pappa??
haha.. mamma sa bare : Hæææ??? Hva er dette for no?
SvarSlettDe ble overrasket, og synes det var kjempe godt :):) hihi
Hejsan !
SvarSlettVet inte om du läste den kommentaren i förra inlägget. Men iallafll så har du vunnit en bordsklocka av mig Mia Maräng. Hör gärna av dig till mig på hakanstorp@telia.com
Jag har försökt att m aila dig men vet inte om det heller har kommit fram till dig?
Mvh Mia
Oi vant jeg? Hihi... Sender deg mail med en gang vettu :):):)
SvarSlettTakk takk:)
Dette her så utrolig godt ut! NAM!
SvarSlettDet er utrolig godt! Og ikke minst en kul måte å servere maten på :):)
SlettNam nam! Finnes på hver eneste meny i Tyrkia,så dette er feriemat for meg :)
SvarSlettjammi dt er.Jg har bare spist planke stek i tyrkia. Det så super godt ut. Blir sulten nå jg.
SvarSlettHa en Strålende dag. klem fra Anne-Marit