Ostekake

Ikveld har jeg laget ostekake..

Min fantastiske mormor er nemlig 75 år imorgen, å vi skal i selskap:)

Min svigermor har også bursdag imorgen forresten, og begge våre foreldre har bryllupsdag!

Du verden for en dag! 

Oppskrift!  

Dette trenger du:

225 gram  digistive kjeks
125 gram smør
200 gram Philadelphiaost
100 gram melis
1 ts vaniljesukker
1 beger lettrømme
  2,5 dl kremfløte
1 pk sitrongelé

Du begynner med å koke opp 2,5 dl vann.. Ha i gelè pulveret og rør godt! Denne skal nemlig kjøles ned...

Nå kan du knuse kjeksen og blande den med smeltet smør.

 Fordel kjeksblandingen på en fant med form på..
Avkjøl dette i kjøleskapet.

Osten rører du ut og blander med melis, vanilje-sukker og rømme. 

Bland inn stivpisket fløte og den avkjølte geléen.

Blandingen heller du over kjeksen i formen og settes i kjøleskapet over natten.

Pyntes med kiwi og physalis før servering!

 Ha en fin kveld:)